Кулинарные рецепты

Natusik

Давайте прогуляемся по столице Португалии вдоль набережной реки Тежу. Мы остановимся в прекрасном месте, чтобы насладится вкусом крепекого кофе, португальской выпечки и суетой улиц.
Итак: пирожки с куриным фаршем по-португальски. Их можно есть снова и снова. Один сейчас, ещё один в ближайшем кафе, а потом ещё парочку.....

Начинка:
2 зубчика чеснока
100 г. оливок с миндалём
30 г. сушёных помидоров в масле
соль перец
петрушка
250 г. куриного филе

Начинку мелко режем и обжариваем на сковороде с оливковым маслом.

Тесто:
250 г. творога
75 л. молока
75 мл. растительного масла
1 яйцо
400 г. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л соли

Для теста инградиенты перемешивам миксером и замешиваем тесто. Дальше всё как всегда Smile

Колян

Natusik,а сейчас сижу пью пивко,и любуюсь твоими пирожками,думаю они не только с кофе,но и с пивом подошли бы!!!Как жаль,что ты живёшь далеко,поэтому и кормишь нас только виртуально!!!Но всё равно спасибо!!!Я сейчас довольствуюсь котлетками из куриного филе...

Natusik

Колян, точно. И с пивом подойдут. smile179

А как у Вас всё аппетитно выглядит smile238

Пиво захотела smile225

Михаил35

Завтра тоже за пиво засяду,задолбала первая рабочая неделя,вот че-бы к пиву приготовить? smile207

Natusik

Natusik

Колян, зацените к пиву smile179

Шашлыки с креветками.

Креветки 600 г
Перец сладкий 4 шт
Масло оливковое

Для маринада:
Пиво светлое 1 стакан
Сок лимонный 1 ст .ложка
Зелень укропа рубленная 2 ст.ложки
Перец чёрный молотый
Соль

Для маринада смешиваем все инградиенты.
Перец режем кусочками.
Нанизываем на шампуры перец и креветки и оставляем на 30 мин. в маринаде.
Обжариваем шашлык на масле по 3 минуты с каждой стороны.

Колян

Натусик,спасибо,всё очень вкусно...,наверное... smile238

Natusik

Сосиски по-шведски.
Вчера рецепт в икеевской книге подсмотрела.
Сосиски разрезаем, в разрез - горчицу, сыр, нарезанный ломтиками и заворачиваем в бекон. Запекаем в духовке. В конце жарки заливаем сосиски пивом и ещё тушим минут 10. Получилось очень вкусно и ароматно.
От себя: сейчас бы ниткой скрепила поверх бекона это произведение, прежде чем поставить запекаться.

Колян

К пиву принимается!!!Рядом греночку из бородинского хлеба... smile238

Колян

Тут у нас после поездки на Селигер остались грибы

Решили приготовить банальный жареный картофель с грибами.Для начала грибы(ассорти белые,подберёзовики,сыроежки,лисички) перебирались тщательно мною

Том

Жарим до полного удаления влаги и характерного пощёлкивания,солим,перчим,чуть лука,и снова жарим

Картофель режем крупной соломкой(по объёму примерно 50/50 с грибами)

Добавляем ещё лука и жарим до готовности и добавляем зелень

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Natusik

Колян, как красиво и вкусно smile238

. А у нас грибов нет почему-то в лесу Rolling Eyes

Natusik

Приятный запах домашнего хлеба

Фокачча с помидорами и розмарином. smile179

2-3 веточки свежего розмарина
500 г муки
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (7 г)
3 столовые ложки нерафинированного оливкого масла
12-15 небольших полувысушенных помидоров
1 чайная ложка морской соли
смазанный противень
Оборвите листья со стеблей розмарина и измельчите половину листьев острым ножом. Вставьте в кухонный комбайн насадку для замешивания теста, заложите муку, дрожжи и измельченный розмарин в чашу комбайна. Смешайте все ингредиенты, налейте 2 столовые ложки оливкового масла и 250 мл теплой воды тонкой струйкой через загрузочную горловину. Включите комбайн, чтобы тесто замешалось в компактную массу. Завершите замешивание вручную на столе, посыпанном мукой. Слепите из теста шар и оставьте его для расстойки в миске, покрытой упаковочной пленкой, в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза. Разогрейте печь до 220 °С. Раскатайте тесто на противне в прямоугольник толщиной 1 см, сделайте в нем пальцем углубления. Сбрызните тесто оставшимся растительным маслом и заложите в углубления помидоры. Посыпьте тесто оставшимися листьями розмарина и морской солью. Выпекайте фокаччу на средней полке печи в течение 15-20 минут, пока она не примет золотистый оттенок. После выпекания дайте остыть.

вованец

Natusik

Krisstina

Недавно, по просьбе друзей, которые не едят майонез, приготовила вкусный салатик, простой и полезный, рецепт прилагается))))
300 грамм брокколи
1 пучок зеленого лука
300 грамм макарон в форме бантиков
250 грамм сыра, лучше типа адыгейского
4 зрелых помидора
черные оливки
растительное масло и соль
майоран
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить брокколи в течение нескольких минуты.
Отварить макароны до готовности, стараясь не переварить их.
Вымыть и почистить помидоры, порезать на дольки.
В салатнике перемешать охлажденные макароны, помидоры, порезанный на кубики сыр, черные оливки, мелко нарезанный лук и брокколи, разобранную на маленькие соцветия.
Посолить, обильно полить растительным маслом. Приправить майораном.

Тема		Автор	Форум	Ответов	Последнее сообщение
Похожие темы
	СЭМ Рецепты и Технологии	Moto-Peper	Посиделки Команды БАР	62	Пн Сен 07, 2015 7:35 pm avalon
	Рецепты шашлыка	Д_К	Дела домашние...	14	Пн Янв 05, 2009 2:28 pm Карлсон
	рецепты глинтвейнов	TOM.	Дела домашние...	10	Вс Апр 22, 2007 9:55 pm Peter
	Еда в Пути. Оснащение, рецепты, отзывы	Zverozub	Копилочка Полезного	10	Чт Авг 19, 2021 7:45 pm алекса

	Список форумов Форум Минивэн-Клуба -> Дела домашние...	Часовой пояс: GMT + 3 На страницу Пред. 1, 2, 3 ... 17, 18, 19 ... 52, 53, 54 След. скачать топик
Страница 18 из 54

	баннеры наших партнеров.