Благодарности

Митрич · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 12:27 pm

C Праздником Весны, барышни!!! smile195

Lionarus · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 11:59 am

С Праздником Весны, С 8 Марта, любимые и дорогие наши!!!!

Защитник · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 11:19 am

С ПРАЗДНИКОМ!!!
роза

dimon298 · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 10:43 am

С Праздничком Дорогие Наши!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
smile225

Фея · Добавлено: Пн Мар 07, 2011 5:35 pm

По случаю Масленицы был испечен "Наполеон" (12 блинов с кремом ) Smile

Можно было купить готового слоеного теста, испечь и промазать кремом, но ведь мы не ищем легких путей - захотелось настоящего Наполеона и процесс пошел.. Тесто в данном случае делается не сложно - намного проще в приготовлении нежели классическое слоеное тесто:
- слив. масло (можно маргарин) - 400 г,
- яйца - 2 шт,
- вода (холодная) - 150 мл,
- мука - 650 г,
- коньяк (можно водку) - 3 ст. ложки,
- уксус 9% - 1 ст. ложка,
- соль (немножко)

Для крема понадобится (я люблю заварной крем):
- желтки - 7 шт,
- молоко - 1,5 литра,
- сахар - 360 г,
- слив. масло - 150-200 г (+30 г),
- мука - 100 г

Вода+уксус+ коньяк - перемешать.
В другой посуде яйца посолить и резмешать вилкой (не взбивая)

Влить воду с уксусом и коньяком в стакан к яйцам и перемешать

Холодное (но не замороженное) сливочное масло порезать кубиками.
На 600 г муки выложить кубики масла. Ножем порубить муку с маслом в мелкую крошку.

Из получившейся масляно-мучной крошки сделать горку. В горке сделать углубление.
В углубление влить яично-уксусно-коньячную смесь.

Замесить тесто.
Тесто разделить на равные части и скатать из них шарики (у меня получилось 12 шариков)

Накрыть шарики пленкой и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

Тесто раскатываем тонким слоем (я его "расплющивала" руками) и вырезаем круг тарелкой диаметром 20-25 см. Обрезки теста оставить на противне - из них впоследствии сделаем крошку для посыпки торта.

Часто-часто наколоть корж вилкой (от этого они меньше вздуваются и получаются ровными). Коржи выпекать в духовке при 230 гр. 5-9 минут

Крем:

Желтки перемешать с сахаром и ванильным сахаром
Влить 50 мл холодного молока для облегчения смешивания и перемешать.
К желткам добавить муку и снова перемешать.
Влить еще 50 мл холодного молока - все вместе перемешать.
Оставшееся молоко вскипятить.
Тем временем желтковую массу перелить в большую кастрюлю (не менее 3-х литров) и после закипания молока - вливать его в желтковую массу тонкой струйкой, постоянно перемешивая.
После этого кастрюлю с желтково-молочной смесью поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до загустения крема.

Готовый заварной крем снять с огня, положить кусочек сливочного масла (30 г), накрыть кастрюлю крышкой и остудить до комнатной температуры

Размягченное сливочное масло выложить в большую миску и взбить до пышности миксером.
По 1-2 столовых ложки заварного крема добавлять во взбитое сливочное масло.
Затем количество крема можно немного увеличить - главное хорошо взбивать массу каждый раз, как добавили новую порцию заварного крема.
Таким образом, постепенно соединить весь заварной крем со сливочным маслом и хорошо взбить все вместе.

Далее все еще проще - каждый корж промазываем кремом, даем отстояться 6 и более часов и посыпаем крошкой, полученной из обрезков коржа.

И таков результат:

А это все что осталось на сегодняшний день. Прощай талия! Здравствуй диета и спорт!!!

emirspb · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 9:59 am

C прааздником дорогие наши девчонки!!!!

Kamikaze · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 9:35 am

МЛЕЧНЫЙ ПУТЬ · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 9:16 am

С ПРАЗДНИКОМ, МИЛЫЕ ДАМЫ!! smile195

Михаил35 · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 8:41 am

Moto-Peper · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 12:34 am

Бабушки, мамы, девчонки,
Женщины нашей страны,
Хочется всех Вас поздравить,
С праздником первой весны!
Вы в волшебные входите сны,
С вами дорог, велик каждый час.
Поздравляем с Днём новой весны,
Наши милые женщины вас!
Жизнь вы дарите, учите вновь
Вы тому, что лишь мамы дают,
Вы рождаете в сердце любовь
И в душе создаёте уют.
Мы желаем средь яростных дней
Вам одной бесконечной весны,
Всё любимей, желанней, родней быть!
И видеть счастливые сны!!!

TOM. · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 12:18 am

Дорогие и Любимые наши Женщины и Девушки!

От всего сердца ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС!!!!
роза

Родная моя, это Для Тебя!

Sensej · Добавлено: Вт Мар 08, 2011 12:00 am

Дорогие наши!!! Милые наши!!!
Нежные наши!!! Очаровательные наши!!!
И самые-самые любимые наши Дамы!!!
Поздравляем Вас с весенним праздником!!!
Будьте всегда-всегда самыми счастливыми
и почаще нам улыбайтесь!!!

Лёля & Серёга · Добавлено: Вс Мар 06, 2011 12:55 pm

http://ejka.ru/blog/kraski/101.html
http://parentsideas.com/risovanie-ladoshkami/
http://dob.1september.ru/2003/09/9.htm
Посмотрите пока тут, и еще масса подобных сайтов на тему "рисунки-ладошки"
А я папочку нужную в компе потеряла - не могу найти, т.к не помню названия Sad

(( Сканировала детсадовскую книжку для племяшки, а как у себя сохранила - не помню Sad

(( Спрошу у Танюхи, может она у себя найдет....

TOM. · Добавлено: Пт Мар 04, 2011 11:08 pm

Видел эти столики "вживую" , СУПЕР!!! smile238

Мовезло Микро-Перчику с такими Очумелыми Родителями! smile183

vent · Добавлено: Пт Мар 04, 2011 1:19 pm

	баннеры наших партнеров.